店內食材講求新鮮天然風味，為提供顧客更高品質的享受。老闆精心挑選的食材，無論是霜降牛肉、特選小肥羊、梅花自然豬肉、雪花牛肉等精選肉品，還是干貝、孔雀蛤、竹蛤、鮮蝦、帝王蟹、甜貝，各式精選海先以及頂級煮物、新鮮時蔬等，一律都是無限享用，連假也都不加價！

此外還有昆布蔬菜、麻辣、酸白菜、味噌四種口味的鍋底，可以自由選擇搭配全鍋或鴛鴦鍋。

帝王蟹生長在深海海域，無法人工培育，據稱長成一隻重量3公斤左右，可食用的成蟹，要耗費十到十五年 ; 帝王蟹本身含有豐富的牛磺酸及甲殼質，因此身價不斐。最大可以長到8、9公斤，蟹腳可深長到150公分，在日本為四大蟹王之一。

凡體型巨大的蟹，都會被俗稱「帝王蟹」，例如「阿拉斯加帝王蟹タラバガニ」、還有「短足擬石蟹ハナサキガニ」、「等刺石蟹イバラガニモドキ」、「塔形石蟹イバラガニ」，還有台灣常見的「智利帝王蟹Chilean kingcrab」等等，但同樣是體型巨大腳特別長的蟹，為了區分也被俗稱為「蜘蛛蟹」，例如「雪蟹Snowcrab」，就是日本的「松葉蟹ズワイガニ」，還有「深海雪蟹」、「拜氏雪蟹」等等。

新鮮的帝王蟹可以做成沙西米，可以碳烤，可以入火鍋，但不管怎麼吃最好能清淡的吃，因為本身是海蟹所以已有鹹味了，這樣才能吃出頂級無污染海域所生產的帝王蟹蟹肉的棉軟、鮮甜、甘美、豐實、多汁。

‧參考事項：

帝王蟹撈起來後，約5~6個小時還是活爬爬的，約第7個小時後，活動力減退，8、9個小時後仍然存活。最長可持續24小時，所以早上來抓到晚上食用前都還是活的。

‧營養成分表

卡路里 82大卡
蛋白質 16.45克
總脂肪 1.31克
飽和脂肪 0.113克
單一不飽和脂肪 0.157克
多元不飽和脂肪 0.456克
碳水化合物 0克
鈉 911毫克
鐵 0.640毫克
膽固醇 45毫克

（資料來源：美國農業部營養手冊2005年8月）